E405

Каррагинан / Carrageenan

carrageenan, E-405, E405, Е-405, Е405, каррагинан, Каррагинан / Carrageenan
Альгинаты Стабилизаторы Натуральное
Категория
Стабилизаторы
Происхождение
Натуральное
Цвет
—
Функция
Альгинаты

Что такое E405?

E405 — это Загуститель . Происхождение: Натуральное.

Назначение: Загуститель. Разновидности: Kappa/iota/lambda. Происхождение: Натуральное. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена, споры о безопасности. Безопасная: Условно.

Где используется?

Загуститель в молоке. Дозировка до 5000 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Вред: деградированный — воспаление; ADI 0–75 мг/кг.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

carrageenan E-405 E405 Е-405 Е405 каррагинан Каррагинан / Carrageenan

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E405?

Назначение: Загуститель. Разновидности: Kappa/iota/lambda. Происхождение: Натуральное. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена, споры о безопасности. Безопасная: Условно.

Где используется E405?

Загуститель в молоке. Дозировка до 5000 мг/кг.

Безопасна ли добавка E405?

Вред: деградированный — воспаление; ADI 0–75 мг/кг.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.