Краткая справка о пищевой добавке Е107 (Жёлтый 2G)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Цвет: жёлтый
Запрещена в России (Таможенном союзе ЕАЭС), Украине, Евросоюзе
Опасна для здоровья, вызывает сильные аллергические реакции, особенно у астматиков и у людей, не переносящих аспирин
Научные исследования красителя «Жёлтый 2G» продолжаются до сих пор
Названия пищевой добавки Е107, встречающиеся в РФ:
Международные синонимы «Жёлтого 2G»:
E 107
Краситель «Жёлтый 2G» (Е107) запрещён в большинстве развитых стран мира, так как объективные научные исследования показали высокую аллергенность данной пищевой добавки. Максимальное воздействие добавка оказывает на аллергиков (вызывает приступы астмы, крапивницу и т.д.). Вместе с тем, полностью здоровые люди также относительно быстро получают аналогичные проблемы при регулярном употреблении данного красителя.
Кроме того, есть свидетельства, что пищевая добавка Е107 способна провоцировать нарушение концентрации и бессонницу, причём как у детей, так и у взрослых.