Краткая справка о пищевой добавке Е166 Сандаловое дерево Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Цвет: красный, синий
Запрещена для использования в пищевой промышленности на территории РФ, Украины и ряде других стран.
Разрешена для использования в пищевой промышленности на территории США.
При вдыхании порошка красителя Е171 увеличивается вероятность раковых заболеваний.
Названия пищевой добавки Е170, встречающиеся в РФ: Сандаловое дерево
Е-166 Международные синонимы Карбонаты кальция:
Сандаловое дерево (Sandalwood, сандал, сантал, E-166) — добавка группы пищевых красителей.
Получила название от небольшого дерева, растущего в лиственных лесах востока тропической Азии и на Цейлоне.Также сандал — устаревшее название растительных пигментов, получаемых из ряда деревьев, а также красок на их основе.
Чаще всего под сандалами подразумевались краски красного цвета, не обязательно из сандалового дерева, однако, по аналогии с красными, существовали также синие сандалы - Кампешевое дерево (Haematoxylum campechianum).
Древесина сандалового дерева используется для создания дорогой мебели и красителей, содержит санталин, санталовую кислоту, сантал и птерокарпин.
Применение: Сандалы использовались при окрашивании тканей, в иконописи и т. д.
Добавка запрещена для использования на территории РФ