E120

Кармин / Carminic acid

Кармины
carmine, Carmines, Carminic Acid, CI 75470, Cochineal, E-120, E120, natural red 4, Е-120, Е120, кармин, Кармин / Carminic acid, карминовая кислота, Кошениль, Краситель Е120 (Кармины)
Краситель Красные Пищевые красители Натуральное Красный
Категория
Пищевые красители
Происхождение
Натуральное
Цвет
Красный
Функция
Краситель, Красные

Что такое E120?

E120 — это Краситель под названием Кармины. Происхождение: Натуральное.

Назначение: Краситель. Разновидности: Карминовая кислота, алюминиевый лак. Происхождение: Натуральное (насекомые). Цвет: Красный. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США. Безопасная: Да (ADI 0–5 мг/кг).

Где используется?

Окраска йогуртов, соков, косметики, мяса. Дозировка до 70 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: яркий, натуральный. Вред: вегетарианцы избегают (животного происхождения); аллергии редки, ADI 0–5 мг/кг.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

carmine Carmines Carminic Acid CI 75470 Cochineal E-120 E120 natural red 4 Е-120 Е120 кармин Кармин / Carminic acid карминовая кислота Кошениль Краситель Е120 (Кармины)

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food additives — Food Safety
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
ТР ТС 029/2012 — требования безопасности пищевых добавок
Евразийская экономическая комиссия
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E120?

Назначение: Краситель. Разновидности: Карминовая кислота, алюминиевый лак. Происхождение: Натуральное (насекомые). Цвет: Красный. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США. Безопасная: Да (ADI 0–5 мг/кг).

Где используется E120?

Окраска йогуртов, соков, косметики, мяса. Дозировка до 70 мг/кг.

Безопасна ли добавка E120?

Польза: яркий, натуральный. Вред: вегетарианцы избегают (животного происхождения); аллергии редки, ADI 0–5 мг/кг.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.