E234

Низин / Nisin

E-234, E234, nisin, Е-234, Е234, низин, Низин / Nisin
Фенолы и формиаты (метаноаты) Консерванты Натуральное
Категория
Консерванты
Происхождение
Натуральное
Цвет
—
Функция
Фенолы и формиаты (метаноаты)

Что такое E234?

E234 — это Консервант . Происхождение: Натуральное.

Назначение: Консервант. Разновидности: A/Z. Происхождение: Натуральное (бактерии). Цвет: Бесцветный. Разрешена/запрещена: Разрешена везде. Безопасная: Да.

Где используется?

Консервация сыров, консергов. Дозировка до 25 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: натуральный. Вред: безопасен; ADI не ограничено.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-234 E234 nisin Е-234 Е234 низин Низин / Nisin

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E234?

Назначение: Консервант. Разновидности: A/Z. Происхождение: Натуральное (бактерии). Цвет: Бесцветный. Разрешена/запрещена: Разрешена везде. Безопасная: Да.

Где используется E234?

Консервация сыров, консергов. Дозировка до 25 мг/кг.

Безопасна ли добавка E234?

Польза: натуральный. Вред: безопасен; ADI не ограничено.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.