E250

Нитрит натрия / Sodium nitrite

E-250, E250, sodium nitrite, Е-250, Е250, нитрит натрия, Нитрит натрия / Sodium nitrite
Нитраты Консерванты Синтетическое
Категория
Консерванты
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Нитраты

Что такое E250?

E250 — это Консервант . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Консервант. Разновидности: Натриевый. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Бесцветный. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Условно.

Где используется?

Курирование бекона.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Вред: нитрозамины (канцерогены); ADI 0–0,07 мг/кг.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-250 E250 sodium nitrite Е-250 Е250 нитрит натрия Нитрит натрия / Sodium nitrite

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E250?

Назначение: Консервант. Разновидности: Натриевый. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Бесцветный. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Условно.

Где используется E250?

Курирование бекона.

Безопасна ли добавка E250?

Вред: нитрозамины (канцерогены); ADI 0–0,07 мг/кг.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.