E311

Октилгаллат / Octyl gallate

E-311, E311, octyl gallate, Е-311, Е311, октилгаллат, Октилгаллат / Octyl gallate
Галлаты и эриторбаты Антиоксиданты Синтетическое
Категория
Антиоксиданты
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Галлаты и эриторбаты

Что такое E311?

E311 — это Антиоксидант . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Антиоксидант. Разновидности: Октяный. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Условно.

Где используется?

Жиры.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Вред: аллергии, возможный канцероген; ADI 0–1

! На что обратить внимание

Информация уточняется. Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-311 E311 octyl gallate Е-311 Е311 октилгаллат Октилгаллат / Octyl gallate

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E311?

Назначение: Антиоксидант. Разновидности: Октяный. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Условно.

Где используется E311?

Жиры.

Безопасна ли добавка E311?

Вред: аллергии, возможный канцероген; ADI 0–1

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.