E337

Тартраты калия-натрия / Potassium sodium tartrate

E-337, E337, potassium sodium tartrate, Rochelle salt, Е-337, Е337, тартраты калия-натрия, Тартраты калия-натрия / Potassium sodium tartrate
Цитраты Антиоксиданты Синтетическое
Категория
Антиоксиданты
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Цитраты

Что такое E337?

E337 — это Регулятор кислотности . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Стабилизатор. Разновидности: Рочель. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется?

Химия выпечки.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: натуральный. Вред: безопасен.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-337 E337 potassium sodium tartrate Rochelle salt Е-337 Е337 тартраты калия-натрия Тартраты калия-натрия / Potassium sodium tartrate

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E337?

Назначение: Стабилизатор. Разновидности: Рочель. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется E337?

Химия выпечки.

Безопасна ли добавка E337?

Польза: натуральный. Вред: безопасен.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.