E339

Фосфаты натрия / Sodium phosphates

E-339, E339, sodium phosphates, Е-339, Е339, фосфаты натрия, Фосфаты натрия / Sodium phosphates
Цитраты Антиоксиданты Синтетическое
Категория
Антиоксиданты
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Цитраты

Что такое E339?

E339 — это Регулятор кислотности . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Стабилизатор. Разновидности: Моно/ди/три. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Условно.

Где используется?

Стабилизатор мяса.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Вред: деминерализация костей; ADI 70 мг/кг (как P).

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-339 E339 sodium phosphates Е-339 Е339 фосфаты натрия Фосфаты натрия / Sodium phosphates

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E339?

Назначение: Стабилизатор. Разновидности: Моно/ди/три. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Условно.

Где используется E339?

Стабилизатор мяса.

Безопасна ли добавка E339?

Вред: деминерализация костей; ADI 70 мг/кг (как P).

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.