Форма плода: Продолговато-коническая, часто с характерной выраженной пятивершинной ребристостью в нижней части (у чашечки), что является визитной карточкой сортотипа Ред Делишес.
Цвет кожицы: Интенсивный, глубокий темно-красный, рубиновый или почти бордовый. Поверхность плода может быть покрыта более темными вертикальными штрихами и мелкими светлыми подкожными точками. Присутствует выраженный глянцевый блеск.
Масса отдельного плода: Относится к категории крупных яблок.
Средний вес стандартного яблока:180–220 г
Крупные отборные экземпляры: до 280–320 г
Кожица: Толстая, плотная, жесткая и грубоватая на ощупь. Имеет естественный восковой налет, обеспечивает сорту превосходную лежкость и устойчивость к ударам при транспортировке.
Мякоть: Сливочно-белая или нежно-кремовая, у кожицы может иметь слегка зеленоватый оттенок. Текстура плотная, скалывающаяся, мелкозернистая, умеренно сочная. При перезревании или долгом хранении может становиться мучнистой или рыхлой.
Вкус: Сладкий, благородный, практически без кислинки. Обладает легким пряным или дынным послевкусием и сильным, устойчивым сортовым ароматом.
