Стабилизаторы

INS 165

Гардения синяя

ГлазировательКраситель, Консервант, Стабилизатор

E400

Пектин аморфный / Pectin

Загуститель

E401

Альгинат натрия / Sodium alginate

Загуститель

E402

Альгинат калия / Potassium alginate

Загуститель

E403

Альгинат аммония / Ammonium alginate

Загуститель

E404

Альгинат кальция / Calcium alginate

Загуститель

E405

Каррагинан / Carrageenan

Загуститель

E406

Агар / Agar

Загуститель

E407

Карбоксиметилцеллюлоза / Carboxymethyl cellulose

Загуститель

E407a

Модифицированный каррагинан / Processed eucheuma seaweed

Загуститель

E410

Камедь рожкового дерева / Locust bean gum

Загуститель

E412

Камедь гуаровая / Guar gum

Загуститель

E413

Камедь акации / Gum arabic

Загуститель

E414

Камедь гумми / Gum tragacanth

Загуститель

E415

Камедь ксантановая / Xanthan gum

Загуститель

E416

Камедь кассия / Karaya gum

Загуститель

E417

Камедь тары / Tara gum

Загуститель

E418

Геллановая камедь / Gellan gum

Загуститель

E422

Глицерин / Glycerol

Глазирователь

E425

Коньяк-маннан / Konjac gum

Глазирователь

E440

Пектинаты и пектиновые кислоты / Pectins

Эмульгатор

E460

Целлюлоза микрокристаллическая / Microcrystalline cellulose

Загуститель

E461

Метилцеллюлоза / Methyl cellulose

Загуститель

E463

Гидроксипропилцеллюлоза / Hydroxypropyl cellulose

Загуститель

E464

Гипромеллоза / Hydroxypropyl methylcellulose

Загуститель

E465

Этилметилцеллюлоза / Ethyl methyl cellulose

Загуститель

E466

Карбоксиметилцеллюлоза / Carboxymethyl cellulose

Загуститель

E469

Натрия карбоксиметилцеллюлоза, модифицированная / Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose

Загуститель

E470a

Натрия, калия и магния соли жирных кислот / Sodium, potassium and magnesium salts of fatty acids

Эмульгатор

E470b

Магния соли жирных кислот / Magnesium salts of fatty acids

Эмульгатор

E471

Моно- и диглицериды жирных кислот / Mono- and diglycerides of fatty acids

Эмульгатор

E472a

Ацетилглицериды жирных кислот / Acetic acid esters of mono- and diglycerides

Эмульгатор

E472b

Лактиловые глицериды жирных кислот / Lactic acid esters of mono- and diglycerides

Эмульгатор

E472c

Цитриловые глицериды жирных кислот / Citric acid esters of mono- and diglycerides

Эмульгатор

E472d

Тартратовые глицериды жирных кислот / Tartaric acid esters of mono- and diglycerides

Эмульгатор

E472e

Моно- и диглицериды винной кислоты / DATEM

Эмульгатор

E472f

Моно- и диглицериды смешанных ацил-винных кислот / Mixed acetic and tartaric acid esters

Эмульгатор

E473

Сахаровые сложные эфиры жирных кислот / Sucrose esters of fatty acids

Эмульгатор

E474

Сахаровые глицериды / Sucroglycerides

Эмульгатор

E475

Полиглицериды сложные эфиры жирных кислот / Polyglycerol esters of fatty acids

Эмульгатор

E476

Полициратриновые сложные эфиры жирных кислот / Polyglycerol polyricinoleate

Эмульгатор

E477

Пропиленгликолевые сложные эфиры жирных кислот / Propylene glycol esters of fatty acids

Эмульгатор

E481

Стерилы и эфиры стеариновой кислоты / Sodium stearoyl lactylate

Эмульгатор

E482

Кальция стеарил-2-лактат / Calcium stearoyl lactylate

Эмульгатор

E483

Стеарил-2-лактат / Stearyl tartrate

Эмульгатор

E491

Сорбитан моностеарат / Sorbitan monostearate

Стабилизатор

E492

Сорбитан тристеарат / Sorbitan tristearate

Стабилизатор

E493

Сорбитан моноолеат / Sorbitan monooleate

Стабилизатор

E494

Сорбитан моно- и триолеат / Sorbitan mono- and trioleate

Стабилизатор

E495

Сорбитан моноопалмитат / Sorbitan monopalmitate

Стабилизатор

E1400

Декстрин / Dextrin

Загуститель, Стабилизатор

E1401

Кислотный модифицированный крахмал / Acid-treated starch

Загуститель, Стабилизатор

E1402

Щелочной модифицированный крахмал / Alkaline-treated starch

Загуститель, Стабилизатор

E1403

Беленый крахмал / Bleached starch

Загуститель, Стабилизатор

E1404

Окисленный крахмал / Oxidized starch

Загуститель, Стабилизатор

E1405

Крахмал обработанный ферментами / Enzyme-treated starch

Загуститель, Стабилизатор

E1410

Монофосфат крахмала / Monostarch phosphate

Загуститель, Стабилизатор

E1412

Дифосфат крахмала / Distarch phosphate

Загуститель, Стабилизатор

E1413

Фосфатированный дифосфат крахмала / Phosphated distarch phosphate

Загуститель, Стабилизатор

E1420

Ацетилированный крахмал / Acetylated starch

Загуститель, Стабилизатор