Статья
Пищевой краситель хлорофилл (хлорофиллин) — добавка Е140
Назначение: пищевой краситель Происхождение добавки: органическое или синтетическое
База знаний
Красители
Материалы категории «Красители».
Статья
Е175 Золото (Gold)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е182 Орсель / Орсеин (Orcein)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е180 Рубиновый литол ВК (Litholrubine BK / Pigment Rubine)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Е166 Сандаловое дерево (Sandalwood)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Цитранаксантин Е161i
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Родоксантин Е161f
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Виолоксантин / Виолаксантин Е161е
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Рубиксантин Е161d
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Криптоксантин Е161с
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Флавоксантин Е161а
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное и синтетическое
Статья
Коричневый FK Е154
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Зеленый прочный FCF / Зелёный стойкий FCF Е143
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е130. Синий индантрен RS
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: органическое
Статья
Краситель Е128. Красный 2G
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е126. Пунцовый 6R
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е125. Понсо SX
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е121. Пищевая добавка «Цитрусовый красный 2»
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е105. Жёлтый прочный AB: вред и польза
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е104. Жёлтый хинолиновый: влияние на организм человека
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Уголь / Чёрный 7984 (Е152)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетический
Статья
Краситель Е103. Пищевая добавка Алканет: вред и польза
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное (экстракт корня Алканны красильной - Alkanna tinctoria)
Статья
Краситель Е124 (Понсо 4R - E124)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Пищевая добавка Е123 (краситель Амарант)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое (добавка никак не связана с растением Амарант)
Статья
Краситель Е107. Жёлтый 2G: вред и польза
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Е181 Танины пищевые / Таннины (Tannic acid / Tannins)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е174 Серебро (Silver)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е173 Алюминий (Aluminium)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е172 Оксиды и гидроксиды железа (Iron oxides and hydroxides)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное и синтетическое
Статья
Е171 Диоксид титана
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Е170 Карбонаты кальция
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное (производят путем переработки и очистки меловых отложений)
Статья
Е164 Шафран / Гардениевый жёлтый / Экстракт гардении / Кроцетин / Кроцин
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е163 Антоцианы
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Е162 Свекольный красный / Бетанин
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Астаксантин / Астазантин Е161j
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Зеаксантин Е161h
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Кантаксантин Е161g
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Лютеин Е161b
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8'-каротиновой кислоты Е160f
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Бета-апо-8'-каротиновый альдегид (С30) Е160е
Назначение: пищевой краситель, антиоксидант
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Ликопин Е160d
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Экстракт Паприки / Капсантин / Капсорубин / Живица паприки Е160с
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Аннато / Биксин / Норбиксин Е160b
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Каротины / Бета-каротин (β-Каротин) Е160а
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное и синтетическое
Статья
Коричневый HT Е155
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Растительный уголь / Древесный уголь Е153
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Статья
Чёрный блестящий PN / Чёрный PN Е151
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетический
Статья
Сахарный колер IV Е150d
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: органический
Статья
Сахарный колер III Е150c
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: органический
Статья
Сахарный колер II Е150b
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: органический
Статья
Сахарный колер I (простой) Е150а
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: органический
Статья
Зеленый S Е142
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов Е141
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: органическое или синтетическое
Статья
Краситель Е133 (синий блестящий FCF - E133)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Индигокармин / Индиготин Е132
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое (краситель из угольного дегтя)
Статья
Краситель Е131. Пищевая добавка «Синий патентованный V»
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое (из каменноугольной смолы и продуктов нефтепереработки)
Статья
Краситель Е129. Пищевая добавка «Красный очаровательный АС»: влияние на организм человек
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое (из каменноугольной смолы и продуктов нефтепереработки)
Статья
Краситель Е127. Эритрозин
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное (из насекомых Dactylopius coccus или Coccus cacti)
Статья
Краситель Е122. Кармуазин, Азорубин: вред и польза
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е120. Кармины (Кошениль, карминовая кислота, кармин): вред и польза
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное (из насекомых Dactylopius coccus или Coccus cacti)
Статья
Краситель Е110. Жёлтый «Солнечный закат»: влияние на организм человека
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Статья
Краситель Е102. Тартразин: влияние на организм человека
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое (из каменноугольного дёгтя)
Статья
Краситель Е101 (Рибофлавины - E101)
Назначение: пищевой краситель
Разновидности:
(i) Рибофлавин ⇔ (i) Riboflavin (ii) Натриевая соль рибофлавин-5'-фосфат, флавинмононуклеотид ⇔ (ii) Riboflavin-5'-phosphate sodium
Статья
Куркумин. Краситель Е100 (пищевая добавка). Влияние на организм: вред, польза
Всё о натуральном пищевом красителе Е100. Влияние куркуминов (турмерика, куркумина) на организм человека: вред и польза. Продукты, содержащие E100.